كان ريمون ألبرت كروك ، المعروف شعبيا باسم راي كروك ، رجل أعمال أمريكي ، أحدث ثورة في صناعة الوجبات السريعة ، مما جعل ماكدونالدز أكبر سلسلة للوجبات السريعة في العالم. بمجرد الإشارة إليها من قبل كلية إدارة الأعمال بجامعة هارفارد بأنها "مكافئ قطاع الخدمات لهنري فورد" ، كان كروك بداية متواضعة. في البداية ، قام ببيع عناصر مختلفة مثل الأكواب الورقية وخلاطات الميلك شيك قبل الاتصال بإخوان ماكدونالد ، الذين كانوا يديرون مفصلًا صغيرًا ولكن سريعًا للوجبات السريعة في كاليفورنيا ، في سن 51. وبعد ذلك حصل على امتياز شركة ماكدونالدز صغيرة الحجم حولها إلى واحدة من أنجح عمليات الوجبات السريعة في العالم. اشترى راي كروك الشركة في نهاية المطاف ، عن عمر يناهز 59 عامًا. كما استخدم التوحيد القياسي للتأكد من أن منتجات ماكدونالدز الغذائية تذوقها في جميع المنافذ. لقد أحدث Kroc ثورة في صناعة المطاعم الأمريكية بنظام التشغيل والتوصيل الجديد والمتطور. بحلول وقت وفاته ، كان لدى السلسلة 7500 منفذ بيع في جميع أنحاء العالم بمبيعات إجمالية بلغت 8 مليارات دولار.
الطفولة والسنوات الأولى
ولد ريمون ألبرت كروك في 5 أكتوبر 1902 ، في أوك بارك ، في ذلك الوقت قرية مجاورة لمدينة شيكاغو في ولاية إلينوي. كان والديه من أصل تشيكي وكان راي ابنهما الأكبر.
كان والده ، ألويس "لويس" كروك ، من قرية بواسي بالقرب من بلزي في بوهيميا ، رجلًا ذا انضباط كبير. يعمل لدى شركة التلغراف ، ويسترن يونيون ، وارتفع للوصول إلى منصب عالٍ في المنظمة. كان أيضًا من مشجعي البيسبول ، وهو جنون راي ورث عنه.
والدته ، روز ماري ني هراش ، ولدت في إلينوي. كانت سيدة حنون وربة منزل. كما لعبت البيانو ، وكسبت أموالًا إضافية من خلال إعطاء دروس للأطفال والبالغين. تعلم راي أيضًا البيانو منها ، مما يدل على تقارب طبيعي له.
كان لديه شقيقان صغيران. روبرت ولورين. عندما كان الأطفال ، كان لدى راي وبوب ميول مختلفة تمامًا وكثيراً ما وجد الاثنان صعوبة في التحدث مع بعضهما البعض. ومع ذلك ، اقتربوا كلما تقدموا في السن.
بينما كان بوب مجتهدًا ، كان راي أي شيء غير ذلك. غالبًا ما توصل إلى خطط جديدة ، يحلم بخطط مفصلة لجعلها تعمل ، وكسب لقب "داني داي دريمر". لكن أحلامه لم تكن أبدًا خاملة ؛ على العكس من ذلك كانوا مرتبطين دائمًا بشكل من أشكال العمل.
منذ طفولته ، أظهر راي قدرًا كبيرًا من التصميم والثقة. كان أيضًا فتىً ذكيًا ومجتهدًا. أثناء دراسته في مدرسة لينكولن في أوك بارك ، برع في المناقشات ، حيث أظهر موهبة القدرة على إقناع الناس بسهولة.
أثناء الدراسة في المدرسة النحوية ، بدأ في كسب أموال إضافية عن طريق القيام بوظائف غريبة في البقالة أو الصيدليات. في وقت لاحق بدأ في بيع عصير الليمون في منصة خارج منزله. كانت هذه أول مهمة له في تجارة المواد الغذائية.
في عام 1916 ، في سن الرابعة عشرة ، افتتح راي ، مع اثنين من أصدقائه ، متجرًا للموسيقى يُدعى "Ray Kroc Music Emporium" ، وباع الموسيقى النوتية أثناء عزف البيانو. ومع ذلك ، فقد أغلقت بعد بضعة أشهر.
ثم عمل لبضعة أشهر في نافورة عمه الصودا ، حيث قام بصقل مهارته في البيع. كان هنا أنه علم أن القليل من الابتسامة وإظهار الحماس يمكن أن يجعل الشخص يشتري أكثر مما كان ينوي فعلًا.
في عام 1917 ، عند الانتهاء من عامه الثاني ، قرر راي الانضمام إلى الحرب العالمية الأولى الجارية كسائق سيارة إسعاف ، على أمل الخدمة في الخط الأمامي. ولكن عندما كان يبلغ من العمر 15 عامًا ، كان غير مؤهل للحصول على مثل هذه الخدمات.
بعد أن كذب عن عمره ، انضم راي إلى الصليب الأحمر الأمريكي وأرسل لاحقًا إلى كونيتيكت للتدريب ، وبعد ذلك ، كان مقدراً له أن يخدم في فرنسا. لكن الحرب انتهت قبل أن يتم إرساله إلى الخارج.
ثم عاد إلى شيكاغو ، وبإصرار والده ، عاد إلى مدرسة لينكولن لإكمال دراسته. ولكن ، حتى الآن ، كانت لديه أفكار جديدة ، وبالتالي ترك المدرسة مرة أخرى ، مستعدًا للمغامرة في العالم الحقيقي ، لكسب قوته.
وظيفة مبكرة
في عام 1919 ، في سن 17 عامًا ، بدأ راي كروك حياته المهنية في المبيعات ، مستكملاً دخله كعازف بيانو في ملهى ليلي أو كدي جي في محطة الإذاعة المحلية. في وقت لاحق ، شغل سلسلة من الوظائف ، وبيع كل شيء من العقارات في فورت لودرديل إلى الملحقات والأنثوية الأنثوية.
لفترة من الوقت ، انضم أيضًا إلى البورصة الأمريكية في نيويورك ، وقراءة شرائط المؤشر وترجمة الرموز. أخيرًا ، في سن 21 ، حصل على أول وظيفة ثابتة له كبائع في شركة Lily Tulip Paper Cup Company.
شاب ، طموح ومجتهد ، سافر الآن في جميع أنحاء البلاد ، وبيع أكواب ورقية ، والتي كان يعلم أنها موجودة للبقاء. اعتنى باحتياجات عملائه ، وكان دائمًا على اتصال بهم. بعد فترة وجيزة ، بدأ يعد كواحد من كبار البائعين في الشركة.
في عام 1938 ، أثناء بيع أكواب ورقية ، التقى كروك بشخص يدعى إيرل برينس. لقد اخترع شيئًا يسمى "Multimixer" ، والذي كان عبارة عن خلاط ميلك شيك يحتوي على خمسة محاور. عادة ما يكون لمثل هذه الهزازات عمود دوران يخرج ميلك شيك واحد في كل مرة بينما يمكن لـ "Multishaker" أن يخرج خمسة.
في ذلك الوقت ، بعد 16 عامًا من الخدمة في شركة Lily Tulip Paper Cup ، كان يشعر بالإحباط. بعد أن أدرك أن "Multimixer" يتمتع بإمكانيات كبيرة ، حصل على حقوق تسويق حصرية للمنتج وفي سن 37 ، تخلى عن وظيفته المضمونة لتشكيل Prince Castle Sales.
في البداية ، كانت الاستجابة جيدة ، حيث باعت 8000 خلاط في عام جيد. ببطء ، بدأت أولويات الناس في التغيير وبدأ عملاؤه الرئيسيون ، المطاعم وباعة نافورات الصودا في المدن ، في المعاناة ، مما أدى إلى تراجع مبيعاته. كما تقدم خلاطات مشروبات هاميلتون بيتش منافسة حادة.
افتتاح ماكدونالدز
في عام 1954 ، عندما كان الوضع قاتمًا إلى حد ما ، لاحظ راي كروك أن أحد المطاعم في سان برناردينو استمر في طلب خلاطاته بكميات كبيرة. فضولي ، قام بزيارة ووجدها مطعمًا بالسيارة بدون ترتيبات جلوس داخلية ، يديرها شقيقان ، ريتشارد وموريس ماكدونالد.
بعد النظر ، وجد أن المطعم استخدم تنسيق خط التجميع لإعداد وبيع كمية كبيرة من الطعام في وقت قصير جدًا. علاوة على ذلك ، اقتصرت القائمة على برجر الجبن والهامبرغر والبطاطس والمشروبات والميلك شيك. لكن البيع كان ضخمًا جدًا لدرجة أنه تم تشغيل ثمانية من خلاطاته باستمرار.
مندهشًا ، بدأ يتسكع حول موقف السيارات ، ويتحدث إلى عملائه ووجد أنهم يأتون إلى هنا بانتظام بسبب الهامبرغر غير المكلفة ، ولكن المقلية واللذيذة. على الفور ، بدأ يحلم بسلسلة من ماكدونالدز ، كل منها سيستخدم من خمسة إلى ثمانية من أجهزة متعددة.
عندما تحدث إلى الإخوة ماكدونالد لم يبدوا أي اهتمام في البداية ؛ لكن كروك أقنعهم بمنحه الحقوق الحصرية لبيع طريقة ماكدونالدز. كان يبلغ من العمر 52 عامًا ويعاني من مرض السكري والتهاب المفاصل. ومع ذلك ، كان يعلم أنه يجب ألا يضيع الفرصة.
في 15 أبريل 1955 ، افتتح كروك أول مطعم له في ديس بلاينز ، إلينوي. بحلول نهاية العام ، كان قد فتح اثنين آخرين ؛ محققة 235000 دولار في المبيعات. في كل مكان ، استخدم تنسيق ماكدونالد براذرز ، مع إيلاء اهتمام خاص للنظافة. في وقت لاحق ، بدأ في بيع الامتيازات ، وجمع 1.9 ٪ من إجمالي المبيعات.
لتحقيق المزيد من الربح ، قام الآن بافتتاح شركة مستقلة أخرى تقوم بشراء أو استئجار الأراضي ، والتي ستقف عليها امتيازات ماكدونالد. دفعت له الامتيازات إيجارًا أو نسبة مئوية من المبيعات ، أيهما كان أكبر.
وبحلول الخمسينات من القرن العشرين ، نمت ماكدونالد كبيرة حقًا ، وحققت أرباحًا جيدة. ولكن في الوقت نفسه ، بدأت اشتباكات متكررة تنشب بين كروك وإخوان ماكدونالد بسبب التغييرات التي يرغب كروك في إدخالها. لذلك في عام 1961 ، اشترى كروك ماكدونالدز مقابل 2.7 مليون دولار نقدًا.
لم يكن النقل بدون عقبة. توقع كروك أن تشمل الصفقة المطعم الأصلي في سان برناردينو. ولكن في اللحظة الأخيرة ، رفض الإخوة التنازل عنها. ردا على ذلك ، رفض كروك منحهم الملوك ، التي وعد بها شفويا فقط.
كما أنه افتتح مبنى ماكدونالدز الجديد على بعد مبنى واحد من المتجر الأصلي ، المسمى الآن "The Big M" ، مما أجبر الإخوة على الابتعاد عن العمل. حر في إدارة أعماله كما يراه مناسبًا ، بدأ كروك الآن في التوسع بسرعة كبيرة. بحلول عام 1965 ، كان لدى السلسلة 700 مطعم في 44 ولاية.
في أبريل 1965 ، تم الإعلان عن ماكدونالدز بسعر 22 دولارًا للسهم. في غضون أسابيع ، ارتفع سعر سهمها إلى 49 دولارًا ، مما حقق أرباحًا كبيرة له. بحلول نهاية العقد ، كان هناك 1500 شركة ماكدونالدز تعمل في جميع أنحاء العالم ، متجاوزة أكبر حلم كروك.
في عام 1965 ، أصبح كروك رئيسًا لشركة ماكدونالدز وبدأ برنامجًا تدريبيًا لأصحاب الامتيازات ، مع التركيز على توحيد العمليات والأتمتة. لقد وضع قواعد صارمة حول إجراءات الطهي ، وحجم كل منتج ، والتغليف وما إلى ذلك حتى يكون طعم ماكدونالد هامبورجر كما هو في جميع أنحاء البلاد.
شغل منصب رئيس ماكدونالدز حتى عام 1968. وبعد ذلك ، أصبح رئيسًا لمجلس الإدارة ، وشغل هذا المنصب حتى عام 1977. وأخيرًا من عام 1977 حتى وفاته في عام 1984 ، ظل الرئيس الأول للشركة.
في عام 1977 ، بعد التنحي عن منصبه كرئيس للمجلس ، حول كروك انتباهه إلى لعبة البيسبول. اشترى الآن سان دييغو بادريس وركز على تحسين الفريق. على الرغم من أنها صنعت في بطولة العالم في عام 1984 ، إلا أن كروك لم يعيش ليعتز بها.
الابتكارات الرئيسية
من المعروف أن راي كروك يقوم بعدد من الابتكارات في صناعة الخدمات الغذائية. كان أهمها أنه قدم امتيازات متجر واحد بدلاً من الامتياز الإقليمي كما كانت الممارسة في تلك الأيام.
على الرغم من أن منح تراخيص حصرية لسوق كبيرة ساعد صاحب الامتياز على جني أموال سريعة ، إلا أن الامتيازات التجارية من متجر واحد سمحت بمزيد من التحكم ، مما ساهم في تطوير السلسلة. كان Kroc على استعداد للتخلي عن المال السهل من أجل إنشاء سلسلة معروفة مع خدمة موحدة في جميع أنحاء البلاد.
اهتم كروك أيضًا باهتمام الامتيازات. على عكس سلاسل المطاعم الأخرى ، قام ببيع المستلزمات بسعر معقول ، مع التأكد من أنها تكسب ربحًا كافيًا ، والذي بدوره سيخدم مصلحته أكثر.
كانت فكرته الابتكارية الأخرى هي إنشاء جامعة هامبورجر في أوك بروك ، في الضاحية الغربية لشيكاغو. يمتد الحرم الجامعي على مساحة 80 فدانًا ، ويوفر تدريبًا لمدة 32 ساعة لموظف المطعم في الشهر الأول. في البداية ، أشرف كروك على الدروس ، ولكن الآن يتم استخدام محاضراته المسجلة بالفيديو.
الجوائز والإنجازات
في عام 1972 ، حصل راي كروك على جائزة هوراشيو الجزائر من جمعية هوراشيو الجزائر للأمريكيين المتميزين لتفانيه وصدقه.
الحياة الشخصية والإرث
في عام 1922 ، تزوج راي كروك من حبيبته في المدرسة الثانوية Ethel Fleming. كان لديهم ابنة تدعى مارلين كروك. انفصل الزوجان في عام 1961.
في عام 1963 ، تزوج من جين دوبينز جرين ، سكرتيرة. انتهى الزواج بالطلاق في عام 1968.
في عام 1969 ، تزوج من جوان بيفرلي سميث ني مانسفيلد. التقيا لأول مرة في عام 1957 ، بينما كان متزوجًا من Ethel وهي من Rawland F.Smith ، وهو مخضرم في البحرية وحاصل على امتياز ماكدونالدز. استمروا في علاقة سرية لسنوات قبل أن يتمكنوا من تطليق أزواجهم والزواج.
عانى كروك من مرض السكري والتهاب المفاصل. كان أيضا مدمنا على الكحول. في عام 1980 ، بعد تعرضه لسكتة دماغية ، تم إدخاله إلى مركز إعادة التأهيل لإدمانه على الكحول.
توفي بسبب قصور في القلب في 14 يناير 1984 عن عمر يناهز 81 عامًا ودُفن في منتزه إل كامينو التذكاري في وادي سورينتو بسان دييجو. وقد نجا من زوجته الثالثة جوان.
صافي القيمة
في وقت وفاة كروك ، قدرت ثروته الشخصية بمبلغ 500 مليون دولار.
أمور تافهة
في جامعة همبرغر ، التي أنشأها راي كروك ، يتم منح الطلاب شهادة في "علم همبرغر" مع قاصر في البطاطس المقلية.
كان أحد المتدربين معه في كونيتيكت ، حيث ذهب كروك لتدريبه على قيادة سيارات الإسعاف ، هو صبي يدعى والتر إلياس. لقد قام أيضًا بتزوير عمره ، ولكن على عكس كروك ، قضى وقت فراغه في الرسم. اليوم يعرفه العالم باسم والت ديزني. المنتج السينمائي المعروف والممثل الصوتي والفنان والرسوم المتحركة.
حقائق سريعة
عيد الميلاد 5 أكتوبر 1902
الجنسية أمريكي
مشهور: RestaurateursAmerican Men
مات في العمر: 81
اشاره الشمس: الميزان
معروف أيضًا باسم: ريمون ألبرت كروك
مواليد: أوك بارك ، إلينوي ، الولايات المتحدة
مشهور باسم مؤسس شركة ماكدونالدز
العائلة: الزوج / السابق: إيثيل فليمينغ (1922-1961) ، وفاته) ، جين دوبينز جرين (1963-1968) ، جوان كروك (1969-1984) الأب: لويس كروك الأم: روز كروك مات في: 14 يناير 1984 مكان الوفاة: سان دييغو ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية: إلينوي مؤسس / مؤسس مشارك: شركة ماكدونالدز المزيد من الحقائق التعليم: أوك بارك ومدرسة ريفر فورست الثانوية
