توم باركر بولز كاتب طعام بريطاني وناقد غذائي ومذيع حائز على جوائز. وهو مشهور أيضًا بربيب تشارلز ، أمير ويلز. قام باولز بتأليف سبعة كتب للطهي ، منها الثالث ، "الإنجليزية الكاملة: رحلة عبر البريطانيين وطعامهم" ، الذي فاز به بجائزة نقابة كتاب الغذاء لعام 2010 لأفضل عمل في الطعام البريطاني. على مر السنين ، حكم باولز على العديد من برامج الطعام والطبخ على التلفزيون ، بما في ذلك "الطعام اللامع للأطعمة" و "الطبق الساخن". استعرض وجبات المطاعم المختلفة في المملكة المتحدة وبلدان أخرى لصحيفة "The Mail on Sunday" والمجلات ، و "GQ" و "Esquire". يعمل كمحرر طعام للأخير ويساهم بانتظام في "Town and Country" و "Harpers Bazaar" و "Country Life". تعاون مع المزارع روبرت بونسونبي وكاتب الطعام ماثيو فورت في وجبة خفيفة من لحم الخنزير تدعى "السيد تروترز البريطاني العظيم لحم الخنزير الطقطقة". دخل الثلاثة في وقت لاحق في شراكة مع شركة لانكستر برووينج وأطلقوا العلامة التجارية للبيرة "السيد تروتر كستناء" التي تعتبر أول بيرة كستناء يتم إنتاجها في المملكة المتحدة.
الطفولة والحياة المبكرة
ولد توماس هنري تشارلز باركر بولز في 18 ديسمبر 1974 ، في وستمنستر ، لندن ، إنجلترا لضابط الجيش البريطاني أندرو باركر بولز وكاميلا شاند (حاليًا كاميلا ، دوقة كورنوال ، الزوجة الثانية لتشارلز ، أمير ويلز وعائلة ملكية بريطانية عضو). والدا بولز مطلقان في عام 1995. تشارلز ، أمير ويلز هو عراب وزوج بولز.
نشأ باولز ككاثوليكي روماني مع شقيقته لورا. أمضى طفولته في منزل مانور من القرن السابع عشر Bolehyde Manor في Allington ، Wiltshire ، وبعد ذلك في منزل Middlewick House المدرج على الطراز الجورجي المدرجة في Corsham ، Wiltshire. هو في الباقي إلى Earldom من Macclesfield مثل والده.
التحق بمدرسة Summer Fields الإعدادية في أكسفورد. بعد ذلك درس في مدرسة هايوود الإعدادية في كورشام مع أخته في الثمانينيات. حضر لاحقًا كلية Eton College في مدينة Eton التاريخية في Berkshire ، إنجلترا. ذكر ذات مرة أنه أصبح شغوفًا بكتابة الطعام بعد تعليمه في المدرسة مباشرة وقال إنه دخل في المجال المستوحى من مهارات والدته في الطبخ والوصفات.
واصل دراسته في كلية ووستر بأكسفورد. هناك بقي عضوا في جمعية بيرس جافستون.
مسار مهني مسار وظيفي
كان يعمل ناشرًا مبتدئًا في شركة العلاقات العامة المسماة Dennis Davidson Associates من عام 1997 إلى عام 2000. وأصبح كاتب طعام في مجلة الأزياء البريطانية وأسلوب الحياة "تاتلر" في عام 2001.
لأكثر من عقد ونصف الآن ، يعمل باولز ككاتب طعام وناقد غذائي ومذيع. وقد ارتبط بصحيفة "ذا ميل أون صنداي" المحافظة البريطانية كناقد مطعم ويعمل مع مجلة "إسكواير" الشهرية للرجال الأمريكية كمحرر للأغذية.
يعمل كمحرر مساهم في مجلة أنماط الحياة الفصلية الأمريكية "المغادرة" وكوندي ناست نشرت مجلة السفر الفاخرة وأسلوب الحياة "كوندي ناست ترافيلر" التي تم إنتاجها في المقر الرئيسي لشركة الإعلام الأمريكية. كما أنه يعمل بهذه الصفة لطبعة منفصلة في المملكة المتحدة للأخيرة بعنوان "Condé Nast Traveler". يساهم بانتظام في مجلات "Town and Country" و "Harpers Bazaar" و "Country Life" ؛ وناقد منتظم لبرنامج الطهي التنافسي "ماستر شيف". تم اختياره من بين أفضل 10 منتقدين للمطاعم البريطانية على تويتر في عام 2014.
وبصرف النظر عن جعل اسمه ككاتب طعام وناقد وكاتب عمود في الصحف والمجلات المختلفة ، ظهر باولز أيضًا في العديد من البرامج التلفزيونية عن الطعام والطبخ. كان أحد المشاركين في تقديم برنامج الطهي الذي يبث على قناة Good Food "مطبخ المطبخ" الذي تم عرضه لأول مرة في أبريل 2007 واستمر حتى عام 2010. وفي غضون ذلك ، ظهر خلال حلقتين من قناة الغذاء البريطاني البريطانية والمطبخ الذي تم بثه على القناة الرابعة. عرض "The F Word" يضم الشيف جوردون رامزي.
وقد أمضى عامًا واحدًا كمقدم لبرنامج "الطعام والشراب" الذي تم بثه في محطة إذاعية عبر الهاتف والتحدث في لندن. ظهر كواحد من الحكام في كارول فورديرمان استضافت مسابقة الطهي البريطانية "Food Glorious Food". تم بثه من 27 فبراير 2013 إلى 24 أبريل من ذلك العام على (1) ITV Food. بعد ذلك ظهر كقاضي في شبكة ناين نتوورك بث المسلسل التلفزيوني الأسترالي لواقع الطهي "The Hotplate" (2015) والمسلسل التلفزيوني المسابق للواقع الأسترالي "Family Food Fight" (2017-18).
انضم إلى المزارع روبرت بونسونبي وكاتب الطعام ماثيو فورت وأطلق وجبة خفيفة للخدش. أطلقوا عليه "السيد البريطاني الكبير لحم الخنزير طقطقة". أصبحت في نهاية المطاف شائعة وحظيت بمراجعات إيجابية قادت الرجال الثلاثة إلى الدخول في شراكة مع شركة Lancaster Brewing Company وابتكار علامة تجارية للبيرة تسمى "Mr Trotter's Chestnut Ale". يعتبر أول بيرة كستناء يتم إنتاجها في المملكة المتحدة. مع مرور الوقت ، توصل السيد تروتر إلى العديد من المنتجات الأخرى.
حتى الآن كتب باولز سبعة كتب طبخ. وهي تشمل "E is for Eating: An Alphabet of Greed" (2004) ، "The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes" (2007)، "Full English: A Journey through the British and Foods" (2009) ، "دعونا نأكل: وصفات من مفكرة My Kitchen Notebook" (2012) ، "دعنا نأكل اللحوم: وصفات للقطع الأولية ، قطع رخيصة ومخلفات مجيدة من اللحم" ، (2014) ، "كتاب Fortnum & Mason Cookbook" (2016 ) و "Fortnum و Mason: عيد الميلاد وأعياد الشتاء الأخرى" (2018). من بين "اللغة الإنجليزية الكاملة: رحلة عبر البريطانيين وطعامهم" التي نشرتها Ebury ، حصلت على جائزة Bowles the Guild of Food Writers 2010 لأفضل عمل على الطعام البريطاني.
الأسرة والحياة الشخصية
قام بتأريخ سارة بايز ، محرر أول لمجلة بريتيش تاون آند كانتري ومحرر مشارك لمجلة هاربرز وكوين ، لمدة خمس سنوات. تزوج الاثنان في كنيسة سانت نيكولاس الأنجليكانية في روثرفيلد جرايز ، أوكسفوردشاير في 10 سبتمبر 2005 مع ابن عم باولز بن إليوت كأفضل رجل له. حضر مراسم الزواج والده وزوجته روزماري باركر باولز ووالدته وزوج والدته تشارلز أمير ويلز ونجلي الأخير الأمير وليام والأمير هاري.
بولز لديه طفلان مع Buys ، ابنة Lola ولدت في 9 أكتوبر 2007 وابن Freddy ولد في 28 فبراير 2010.
حقائق سريعة
عيد الميلاد 18 ديسمبر 1974
الجنسية بريطاني
مشهور: كتاب رجال بريطانيين
اشاره الشمس: برج القوس
معروف أيضًا باسم: Thomas Henry Charles Parker Bowles
بلد الميلاد: إنجلترا
ولد في: وستمنستر ، لندن ، المملكة المتحدة
مشهور باسم كاتب غذاء
العائلة: الزوج / السابق: سارة باركر بولز (م 2005) الأب: أندرو باركر بولز الأم: كاميلا ، دوقة أطفال كورنوال: لولا باركر بولز المدينة: لندن ، إنجلترا
